Espai Cuina

PÁGINA WEB: http://www.concactiva.cat/espai-cuina/presentacio

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: El vivero tiene como objetivo impulsar el desarrollo de iniciativas emprendedoras y proporcionar un espacio de gestión y un apoyo a las empresas del sector agroalimentario. En concreto, el espacio cocina está destinado a personas emprendedoras que quieran desarrollar un proyecto empresarial dentro del sector agroalimentario de una manera singular y minimizando los riesgos iniciales que supone la creación de una empresa de estas características.

CÓMO SE LLEVA A CABO: -Cede de manera temporal el uso de los espacios y maquinaria a las empresas y proporciona los medios técnicos y de infraestructura que sea posible para que cada uno de los usuarios pueda desarrollar de manera correcta su proyecto. – Prestan formación y asesoramiento continuado al conjunto de los emprendedores en las diferentes vertientes técnicas, económicas y administrativas necesarias para el correcto desarrollo de los diferentes proyectos. -Registro sanitario de empresas y productos alimentarios. La titularidad del registro sanitario RSIPAC y RGS es del Organismo Autónomo de Desarrollo (OAD). El vivero está gestionado por este conjuntamente con el apoyo de los miembros de la comisión de gestión que se regirá por el reglamento interno de funcionamiento. -Seguimiento del proyecto empresarial para su consolidación. Una vez haya la voluntad de continuar como empresa adjudicataria, la OAD valorará la propuesta según la viabilidad del proyecto, la capacidad de desarrollar la actividad y puestos de trabajo y la idoneidad de su incorporación

INICIO:

LOCALIZACIÓN: Barberà de Conca

AGENTES IMPLICADOS:  Concactiva, que es la marca del Organismo Autónomo de Desarrollo de la Conca de Barberà. El OAD es de carácter administrativo, creado por el Consejo Comarcal de la Conca de Barberà, tiene personalidad jurídica propia y plena capacidad para el cumplimiento de sus fines. El Organismo Autónomo tiene como finalidad la promoción del desarrollo económico, ocupacional y social de la Conca de Barberà, incluida la canalización y gestión de las ayudas procedentes de diferentes administraciones, basándose principalmente en el desarrollo de la economía productiva a través del desarrollo y la diversificación de la actividad económica, mediante el apoyo a todos los sectores.  RECURSOS: Personal: profesionales de Concactiva .Material: Se dispone de instalaciones y la maquinaria. Los espacios del Vivero están equipados y dotados de forma correcta para el uso que tienen establecido. El Vivero consta de una sala de manipulación, la sala de lavado, cuarto de refrigeración y fría, la sala de cocción y la sala de expedición. También hay vestuarios y almacenes.

ESTUDIOS PREVIOS Y PLANIFICACIÓN: Sí, diseño de los servicios y planificación.

FINANCIACIÓN: FONDOS FEADER, principalmente.  

PRINCIPALES LOGROS: Actualmente hay 11 empresas del sector agroalimentario alojadas en el vivero.  

DIFICULTADES ENCONTRADAS: En este vivero la labor de difusión del proyecto fue mucho más amplia y costosa.

CLAVE ÉXITO: Posibilita la puesta en funcionamiento de una idea y transformarla en un producto o servicio de valor añadido que permita a las personas valorar la posibilidad de establecerse por cuenta propia en el futuro. Las inversiones para la mejora de los servicios y la competitividad de las empresas es constante y la finalidad de las empresas que en forman parte, es la de ofrecer productos claramente diferenciados y de gran calidad.  

TRANSFERIBLE A OTROS TERRITORIOS: Sí, ajustándolo a las características de cada territorio. Se percibe gran interés por conocer su funcionamiento.

 
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