Cacomer

Pagina web: http://www.tierrasagroecologicas.es/cacomer/  

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: El proyecto consiste en participar en un grupo operativo supra autonómico junto con otras entidades para definir y ensayar un modelo de comercialización a través de canales cortos que maximice la confianza, contribuya al bienestar de los consumidores y minimice los costes logísticos. El proyecto en su primera fase se centra en difundir, proponer y promover modelos de innovación en la comercialización de productos agrícolas en canales cortos, a través de la creación de redes alternativas, atendiendo a la cooperación entre los productores para implantar modelos de logística de bajo coste, estableciendo y reforzando los vínculos de confianza entre productores y consumidores. CACOMER se plantea como itinerario de investigación e innovación los siguientes hitos: Poner a prueba experiencias exitosas de creación de redes de confianza entre productores y consumidores de canales cortos, identificando los factores que contribuyen a la creación y reforzamiento de dichas redes.Ensayar herramientas basadas en las TIC, como son las plataformas on-line de compra y de logística, que facilitan el encuentro entre consumidores y productores agroalimentarios.Evaluar modelos de logística para la compra-venta de productos agroalimentarios en canal corto.Ensayar y ajustar modelos que reúnan los elementos más exitosos identificados en las fases anteriores. En esta primera fase del proyecto CACOMER se han lanzado en paralelo dos encuestas a productores y consumidores para analizar los diferentes modelos existentes con ánimo de hacer propuestas innovadoras en el proceso de comercialización, en herramientas basadas en las TIC y en modelos de logística para la compra-venta de productos agroalimentarios en canales cortos. Sin duda el papel municipal es clave para dinamizar los mercados locales y desde Red TERRAE es una de las líneas marcadas para la dinamización agroecológica.

INICIO: 2019 En proceso- primera fase

LOCALIZACIÓN: España

AGENTES IMPLICADOS:  El partenariado del proyecto compuesto por ocho entidades es notoriamente transversal puesto que junto con la Asociación Intermunicipal Red TERRAE participan varios productores y distribuidores en canal corto, la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid, tres Grupos de Acción Local LEADER.

RECURSOS: Personal: Personal Asociación Intermunicipal Red TERRAE

Material: Asociación Intermunicipal Red TERRAE

FINANCIACIÓN: financiado por el FEADER y el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, desde hace unos meses.

PRINCIPALES LOGROS: Los canales cortos de comercialización tienen potencial para mejorar los ingresos de los agricultores, promover sistemas agrarios sostenibles y contribuir al desarrollo económico local. Además, pueden contribuir a reducir el uso de combustibles fósiles, permitir un mejor acceso a la información y una comunicación más directa entre consumidor y productor.

PLAN ESTRATÉGICO: Si se ha realizado.

DIFICULTADES ENCONTRADAS:  

CLAVE ÉXITO: Conseguir un modelo de comercialización a través de canales cortos que maximice la confianza, contribuya al bienestar de los consumidores y minimice los costes logísticos. El concepto de canales cortos de comercialización tiene diferentes acepciones según se considere la distancia geográfica, la ausencia de intermediarios o la distancia ideológica entre productor y consumidor. El Reglamento Europeo de Desarrollo Rural (1305/ 2013) incluye una referencia expresa a los canales cortos de comercialización y reconoce la necesidad de reforzar las relaciones entre los agentes de la cadena alimentaria y la importancia de comprender cómo funcionan estos canales.

TRANSFERIBLE A OTROS TERRITORIOS: No tiene sentido en España porque es un proyecto de ámbito nacional, cualquier municipio o entidad se puede sumara al proyecto